Puddingchemie! - Weekend van de Wetenschap

Tijdens het Weekend van de Wetenschap maken kinderen pudding van aardappels, bietjes, geelwortel en (gevriesdroogde) vruchten.

In de Zaanstreek wordt al eeuwenlang zetmeel en stijfsel geproduceerd uit tarwe, rijst, maïs en aardappelen. De laatste puddingfabriek is inmiddels omgebouwd tot woningen - en daarom...