Rob Scheepers

Waarom kan de ene persoon moeiteloos een Madame Jeanette-pepertje eten, terwijl de ander al ketchup te heet vindt? Pittig is geen smaak maar een pijnprikkel voor je smaakpapillen - en het aantal daarvan neemt aantoonbaar af naarmate je ouder wordt. De vraag is dus: speelt gewenning een rol, of is het gewoon overgevoeligheid?