Salami Rose Joe Louis is de artiestennaam van de Amerikaanse muzikante Lindsay Olsen, opgegroeid in San Diego en later neergestreken in de Bay Area. Ze maakt neo-psychedelische ambient bedroom pop - dromerige, gelaagde muziek die zweeft tussen jazz, lo-fi en experimentele elektronica, en produceert vrijwel alles op haar Roland MV8800-sampler. Haar albums, waaronder het conceptalbum 'Zdenka 2080' (2019) en het recentste solowerk 'Lorings' (2025), verschenen op het label Brainfeeder van Flying Lotus.
Salami Rose Joe Louis bracht op 25 april 2025 haar soloalbum 'Lorings' uit via Brainfeeder - haar meest persoonlijke plaat tot nu toe, vrijwel volledig gemaakt op haar Roland MV8800.
Pitchfork beoordeelde 'Lorings' met een 7,6 en omschreef het als het werk van een 'uncommonly inventive and endearing songwriter'.
Substream Magazine publiceerde in juni 2025 een concertreview van haar optreden in de Blue Note.
In september 2024 bracht ze verrassend de live-ep 'Salami Live at 2131 North Kacey Street' uit via Brainfeeder, met herwerkte versies van nummers uit haar catalogus.
In april 2024 bracht ze samen met gitarist/producer Flanafi het samenwerkingsalbum 'Sarah' uit.
